Apakah Manfaat Kesehatan dari Serai Indian Lemongrass Tea?

Serai India barat ditanam di seluruh Asia Tenggara dan di beberapa bagian India, dan itu biasanya digunakan sebagai bumbu – baik segar atau kering – dalam hidangan asli daerah. Batang berserat juga bisa dipotong dan digunakan untuk membuat teh.

Serai mengandung minyak esensial alami yang dilepaskan ketika daun terkena panas dan air panas, sehingga manfaat kesehatan dari minyak yang hadir dalam teh. teh serai memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Gunakan serai segar atau kering untuk membuat teh Anda dapat minum panas atau dingin.

Natural Anti-inflamasi

Serai kaya akan antioksidan, termasuk tanin, flavonoid dan fenol, yang semuanya dapat membantu dengan peradangan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2010 dalam “Journal of Medicinal Food,” para peneliti menemukan bahwa serai teh, dibuat dengan sereh kering, mengurangi kadar oksida nitrat – indikator peradangan.

Infus serai memiliki kuat sifat anti-inflamasi sehingga para ilmuwan menyimpulkan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan, khususnya di serai kemampuan untuk mengobati peradangan di saluran pencernaan.

Mengurangi Kolesterol dan Trigliserida

teh serai dapat membantu menurunkan keseluruhan kadar kolesterol dan trigliserida Anda. trigliserida dan kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan kemungkinan penyakit jantung, menurut American Heart Association. penelitian pada hewan yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam “Asia Pacific Journal of Tropical Medicine” dan “Food and Chemical Toxicology” jurnal menemukan bahwa serai memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol dan trigliserida.

Namun, jumlah minyak yang digunakan dalam kedua studi secara signifikan lebih tinggi dari jumlah yang ditemukan dalam teh serai, meskipun secara teratur minum teh juga dapat memberikan manfaat penurun kolesterol.

berisi Flavonoid

Serai mengandung jumlah tinggi dari minyak citral, minyak esensial. Citral secara alami kaya akan flavonoid, jenis antioksidan alami. Selain memberikan perlindungan dari kerugian yang disebabkan sel-sel tubuh Anda dengan radikal bebas dan racun, citral memiliki antibakteri yang kuat dan kemampuan antimikroba.

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam “Journal of Advanced Teknologi Farmasi dan Penelitian” menyimpulkan bahwa ekstrak serai, terutama karena citral tinggi dan kandungan minyak esensial lainnya, bisa membantu melawan bakteri, baik topikal dan jika tertelan.

Brewing Lemongrass Tea

teh serai kadang-kadang ringan manis untuk membuat menyegarkan, minuman citrusy di Asia Tenggara. teh serai dapat dibuat dengan baik tangkai segar atau kering. Potong batang-potong 1 inci dan menambahkannya ke air mendidih, mendidih selama 5 sampai 7 menit. Untuk membuat teh kuat-mencicipi, biarkan batang curam selama 3 sampai 5 menit.

Gunakan kira-kira 1 sendok makan batang kering dan 1 1/2 sendok makan batang segar untuk setiap 8 ons air mendidih. Untuk membuat teh sereh dingin, Anda dapat membiarkan dingin teh panas di dalam lemari es, atau dua kali lipat jumlah batang digunakan dan kemudian tuangkan teh panas lebih dari satu gelas diisi dengan es.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *